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Distrobec

Viandes sélectionnées

Canard du lac brome

CODE NB/PQT POID/UN
Canard entier 0701 6 2,3kg
Poitrine avec peau 0722 24 8-9 oz
Poitrine avec peau 0702 24 6-7 oz
Cuisse 0703 24 350g
Gras naturel 0705 1 5kg
Gésier 0706 10 1kg
Foie naturel 0762 10 1kg
Coeur 0763 1 5kg
Poitrine fumée 0764 1 350kg

Canard hudson valley

CODE NB/PQT POID/UN
Entier mâle 0601 2 3kg
Magret 1602 1 400g+
Cuisse mâle frais 1603 4x5 360g
Foie gras No. 1 0621 1 500+
Foie gras No. 2 0622 1 450+
Foie gras "B" Congelé 0625 5kg 450g
Foie gras Parrures 0626 5kg 2,5kg
Torchon 0629 1 450g
Carcasse 0677 1 10kg
Cuisse A congelé 6103 20 350g
Escalope foie gras 70g 0640 1 70g
Cube de foie gras 1 pc 6140 1 1kg
Foie gras Eveiné 6121 1 400g

Bison Takwanaw et de l'ouest

CODE NB/PQT POID/UN
Filet (nettoyé) 1411 1 2kg
Carrée (RTS) 1412 1 2,3kg
Faux filet contrefilet 1414 1 2,3kg
Intérieur (Tartare) 1424 1 5kg
Osso Bucco 1443 2 380g
Haché 1472 1 500g

VEAU DE LAIT

CODE NB/PQT POIDS/UN
Filet entier 1x1 2211 6 1kg
Filet queue 2x2 2291 6kg 450g
Filet tête 2x2 2294 6kg 500g
Contrefilet court 2213 4cs 1,2kg
Carré de veau lait entier 1491 2 1,8kg
Côte de veau hôtel 2" 4461 12 280g
Cote veau Oeil 4462 12 336g
Côtelette (T-Bone) 2215 10 9x2
Filet d'épaule 1231 8 150g
Bavette (Portionné) 2251 5kg 170g-200g
Palette (couper en 3) 2232 3 7kg
Ris pomme 2260 2kg 400kg
**Ris mixte 2259 5kg
Joue 2261 4kg 150g
Foie 2262 1 3,5kg
Rognon cello 2263 4kg vari
**Langue 2264 2kg 200g
**Cervelle 2265 4kg vari
Cubes maigre 2270 5kg 2,5kg
Haché 2272 5kg 500g
Os 2277 1 10kg
Pied Blanchi 2278 10 vari
Os a moelle 3'' 2279 12

** item sur comande spéciale

VEAU DE GRAIN

CODE NB/PQT POIDS/UN
Contrefilet court 2113 4 1,5kg
Filet entier 2111 5 1,2kg
Filet queue 2x2 2191 7kg 300g
Côtelette(T-Bone) 2115 10 9x2
Côte de veau hôtel 4482 12 336g
Osso bucco centre 2x2 2143 12 400g
Short Ribs 4 os 2144 6kg 600g

PORC DU RANG 4

CODE NB/PQT POID/UN
Longe avec os 8814 1 9kg
Longe courte deso 8813 4-5kg
Filet mignon 8811 400g
Cote levée de dos 8844 800g
Fesse avec os 10kg
Fesse déso 1 1 8kg
Intérieur 1 2,5kg
Middle (longe pour Porchetta) 1 15kg
Flanc avec couenne et os 1 6kg
Flanc désosée s/cut 88811 1 4kg
Flanc avec couenne sans/os 8811 1 4kg
Cote levée St-Louis (Flanc) 88444 1 1kg
Pic nic deso vrac 8833 1 4kg
Soc deso Echine 8832 1 3kg
Soc Deso Capicole 1 2,5kg
Os de cou 8845 18 15kg
Os de fémur 8841 20 15kg
Jarret avant 8842
Bajoue 0877 5 2,5kg
Sang 8879 1 4 litres
Epaule Montreal 8831 1 7kg
Couenne 0874 1 2,5kg
Tête 0876 1 4,5kg
Joue 8861 5kg 80g
Gras mixte 0871 1 2,5kg
Panne 1 2,5kg
Pied 8878 1 20kg
Haché 0872 1 2,5kg
Bavette 8851 5kg 500g
CODE NB/PQT POID/UN
Osso bucco 8843 5kg 200g
Carré 10 cotes 8812 1 3kg
Tomahawk 10 côtes 8812 1 4kg
Boudin noir (saucisse) 8088 1 4kg
Bacon slab 8880 1 2,2kg
Bacon tranché 8886 1 5kg
Bacon tranché 250g 8886 1 250g
Bacon de dos entier 88800 1 500g
Toupie rég ou en 1/2 8822 1 3kg
Jambon Blanc 8821 1 3kg
Jambon Fumé sur os 8820 1 7kg
Pic nic fumé 88333 1 2,5kg
Saucisse 1x4 110g
Saucisse à déjeuner 8099 5kg
Bacon Bits 88866 1
Bardes 0835 1 2,5kg

AGNEAU D'AUSTRALIE

CODE NB/PQT POID/UN
Souris "Australie" 3342 16 400g
T-Bone 3315 1 120g
Contrefilet/ Filet 3313 4 220g
Jarret Avant Australie 3341 20 300g
Carré français N-Z 3410 20 à 24 16-18

AGNEAU DU QUÉBEC (Agneau KRT)

CODE NB/PQT POID/UN
Agneau entier 3101 1 20 à 22kg
Carré 3112 4 800g
Gigot/os sans jarret 3121 1 3kg
Épaule désossée 3133 2 1,5kg
T-bone 3115 5kg 260g
Souris 3142 12 550g
Jarret 3141 20 450g
Cube 3170 5kg
Haché 3272 1 2,5kg
Os d'agneau 3277 1 15kg
Carré d'étalonné 1 1kg
Longe avec flanc 1 1,3kg
Longe courte 3113 1 900g
Gigot désossé 3122 1 2,5kg
Gigot raccourci 3121 1 3kg
Collier 3145 5kg 500g

Autres produits disponible sur demande

POULET DE GRAIN du Québec

CODE NB/PQT POID/UN
Poulet entier A 9001 14 1,2à1,6kg
Poitrine déso parée 9002 6 220g
Poitrine 1/2 ailerons 9102 6 260g
Haut cuisse sans peau 9008 6 200g
Cournouaille grain 9007 1 ±800g
Ailes 3 mcx 9005 1 5kg
Cuisse avec dos 9003 6 450g
Foie de poulet 9062 1 1kg
Carcasse de volaille 9077 1 15kg

LAPIN

CODE NB/PQT POID/UN
Entier sans tête 9501 6 1,8kg
Cuisse 9503 10 180g
Rable 9502 5 350g

CAILLE DU QUÉBEC (Kego Caille)

CODE NB/PQT POID/UN
Impérial entière 9330 6
Impérial déso EXTRA 9165 7 165g

LES COCHONAILLES ET RANG 4

CODE NB/PQT POID/UN
Smoke meat 8011 4 120g
Italienne douce 8017 4 120g
Toulouse 8000 4 120g
Tomate Basilic 8016 4 120g
Merguez 8015 15 120g
Boudin noir 8088 1 1kg
Chorizo sec à cuire 8018 1 200g

BOEUF

CODE PRIME QC PRIME BLACK ANGUS NORTHEN GOLD BLUE DOT AAA AAA & CHOICE AA & SELECT ANGUS GOLD
Filet de Boeuf 11 Q11 P11 B11 N11 D11 111 AAAA11 AA11 G11
Longe Courte 22 Q22 P22 B22 N22 D22 122 AAA22 AA22
Côte de Boeuf (RTS) 12 Q12 P12 B12 N12 D12 112 AAA12 AA12
Faux-Filet 14 Q14 P14 B14 N14 AAA14 AA14 G14
Contrefilet 13 Q13 P13 B13 N13 D13 113 AAA13 AA13
Tomahawk 15 P15 D15 115 AAA15 AA15
Chuck avec Os 92
Bavette 51 P51 B51 N51 D51 151 AAA51 AA51
Onglet 55 155 AA55
Hampe 52 152 AAA52
Macreuse 32 P32 B32 N32 D32 132 AAA32 AA32
Short Ribs 44 P44 B44 N44 D44 144 AAA44 AA44
Filet d'épaule 31 N31 131 AAA31 AA31
Top Butt (Haut de surlonge) 21 P21 N21 121 AAA21 AA21
Inside Denude 25 N25 AAA25 AA25
Inside capp off 26 AAA26 AA26
Brisket 80 P80 B80 N80 D80 180 AAA80 AA89
Chuck d'épaule 91 P91 B91 N91 D91 191 AAA91 AA91
Inside 1/4 24 B24 N24 AAA24 AA24

BOEUF

CODE PRIME QC PRIME BLACK ANGUS NORTHEN GOLD BLUE DOT AAA AAA & CHOICE AA & SELECT ANGUS GOLD
Filet de Boeuf 11 Q11 P11 B11 N11 D11 111 AAAA11 AA11 G11
Longe Courte 22 Q22 P22 B22 N22 D22 122 AAA22 AA22
Côte de Boeuf (RTS) 12 Q12 P12 B12 N12 D12 112 AAA12 AA12
Faux-Filet 14 Q14 P14 B14 N14 AAA14 AA14 G14
Contrefilet 13 Q13 P13 B13 N13 D13 113 AAA13 AA13
Tomahawk 15 P15 D15 115 AAA15 AA15
Chuck avec Os 92
Bavette 51 P51 B51 N51 D51 151 AAA51 AA51
Onglet 55 155 AA55
Hampe 52 152 AAA52
Macreuse 32 P32 B32 N32 D32 132 AAA32 AA32
Short Ribs 44 P44 B44 N44 D44 144 AAA44 AA44
Filet d'épaule 31 N31 131 AAA31 AA31
Top Butt (Haut de surlonge) 21 P21 N21 121 AAA21 AA21
Inside Denude 25 N25 AAA25 AA25
Inside capp off 26 AAA26 AA26
Brisket 80 P80 B80 N80 D80 180 AAA80 AA89
Chuck d'épaule 91 P91 B91 N91 D91 191 AAA91 AA91
Inside 1/4 24 B24 N24 AAA24 AA24

CONGELER

CODE AAA AA & SELECT
Joue 61 161 AA61
Os à moelle (craddle) 11777 1777 AA777
Queue 1275 175 AA75

AUTRES

CODE AAA AA & SELECT
Haché 1172 172 AA72
Os à chien 1177 177
Cube 11700
Langue 1164 164

Frais de 10$ pour commande de moins de 300$

Jour NORD MTL Sud
Lundi oui
Mardi oui oui oui
Mercredi oui
Jeudi Oui oui oui
Vendredi oui
NOUS JOINDRE
Bureau chef (450) 624-1001
Jean-Philippe Cantin (514) 949-3323
Pierre André Dubeau (514) 949-7499
Courriel info@distrobec.com
CONDITIONS
Les prix sont sujet à changement sans préavis
Distrobec se réserve le droit de limiter les quantités
Les retours de marchandises devront être faits dans leur boite originale.
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